La leggenda della pastiera napoletana
La nascita della pastiera napoletana La nascita della pastiera e la storia della città di Napoli sono strettamente legate da una leggenda , secondo cui Parthenope , una delle tre sirene che cercarono di ammaliare Ulisse, scelse il golfo napoletano come sua dimora, dalla quale ogni primavera usciva per salutare e allietare l’intera città di Neapolis con i suoi canti d’amore, attraverso i quali trasmetteva affetto e gioia di vivere. Per ringraziarla del gradevole canto che avevano la possibilità di udire, i napoletani decisero di donarle quanto di più pregiato possedevano Fu così che vennero scelte sette fanciulle tra le più graziose della città, con l’incarico di consegnare alla sirena un dono ciascuno: farina , come simbolo della prosperità della campagna; ricotta , dono dei pastori; uova , simbolo di ricchezza e fecondità; grano bollito nel latte , simbolo della nascente vita; acqua di fiori d’arancio , come profumo della terra napoletana; spezie , come simbolo de